죽염 100g 소금

기본 정보

상품명
죽염 100g 소금
브랜드
인산죽염
상품번호
1000730284620
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상품 상세

“왕대나무통속에 서해안 질좋은 소금을 넣고 황토가마에서 세번구운 3회 인산죽염”

지리산 3회 인산죽염

● 원료 : 국내산 100% (서해안 천일염, 지리산일대 3년이상된 대나무, 황토, 소나무) 한마디로 죽염은 미네랄의 보고 라고 할 수 있습니다 !!

죽염의 활용 방법 (본사는 죽염을 식용으로 판매하지 않습니다.)

  • 간장, 된장, 고추장 등의 담금용, 각종요리용, 양치질용.
  • 목욕할때 음식의 간을 맞출때나 각종 미용에 죽염을 사용하면 좋습니다.
  • 모든 요리에 소금 대신 사용하면 음식이 더 맛있습니다.
  • 커피, 우유 등 즐기는 음료에 넣으면 맛이 깊어지고 부드러워집니다.
  • 김치, 수박, 참외, 딸기 등 과일을 찍어 드십시오.
  • 쌀 1인분에 티스푼 한알 넣어 밥을 지으면 식은 밥도 맛 있습니다.

인산죽염의 활용법

  • 1. 3회 죽염으로 맛사지 하기: 3회죽염, 설탕, 꿀(물엿)을 섞어서 얼굴이나 전신에 맛사지를 하면 모공이 열려서 노폐물 제거는 물론 땀을 많이 흘리는 효과를 발휘 합니다. 피부영양 섭취에도 도움을 주며 여러가지 호전 반응을 느낄수 있습니다.
  • 2. 3회 죽염으로 양치하기: 소금판 등에 들어서 칫솔모에 3회죽염을 묻혀서 양치질을 해 보십시오. 입안이 상쾌해지고 잇몸도 튼튼해 지는걸 느끼실 것입니다.
  • 3. 기타 활용: 또한 죽염으로 만든 간장, 죽염된장, 죽염고추장 등을 늘 밥상에 올려 놓고 음식을 통해 섭취하는것도 좋은 방법이다.

♣ 지리산 3회 인산죽염 제조 공정 ♣

공정 단계상세 설명
① 대나무 자르기- 대나무를 마디단위로 자르되 한쪽은 뚫리고 한쪽은 막히게 자른다. - 소금을 넣기전 대나무를 깨끗이 닦고 내부에 불순물이 없게 한다.
② 소금 다져넣기- 서해안 천일염을 대나무속에 차곡차곡 다져넣는다. - 서해안 청정해역에서 생산한 굵은소금 천일염은 각종 미네랄이 풍부하고 맛이 좋아 다른 나라에서도 인정하는 양질의 소금이다.
③ 황토로 대나무 입구 막기- 소금을 다져넣은 대나무의 뚫린 입구를 황토로 막아줍니다. - 황토로 입구를 막는 이유는 대나무의 성분이 외부로 발산하지 않게 하고 황토의 기운이 소금에 스며들게 하기위해서 입니다. - 계속 구워 가면 황토의 기운 때문에 단맛을 더해준다.
④ 황토로 막은 대나무통을 가마에 넣는다.- 황토로 입구를 막은 대나무통을 가마에 차곡차곡 쌓는다. - 특수하게 제작된 가마는 복사, 대류, 전도의 열전달 현상을 최대한 살려 고열 보존성이 뛰어나며 황토, 소금, 대나무 및 송진의 기운들이 가마 속에서 서로 완전하게 합성될 수 있도록 설계 제작한다.
⑤ 가마 바닥에 소나무 장작을 넣고 불을 땐다.- 가마의 입구를 닫고 가마바닥에 잘 마른 소나무장작을 소량 넣은 다음 불을 땐다 가능하면 온도를 높이지 않으면서 은근하게 불을 때는 것이 요령이다. - 대나무가 서서히 열을 받아 불이 붙기 전까지가 대나무의 죽력 성분이 스며 나오면서 소금에 흡수된다. - 대나무가 마르기 시작하면서 불이 붙어 가마속의 화력을 높여줄뿐 아니라 송진이 연소 되는 과정에서 소금 속으로 흡수된다. 이때 가마 속의 소금은 대나무기름 소나무의 열기와 송진의 기운을 흡수하여 단단하게 굳어진 소금막대가 빨갛게 불덩어리 형태가 됩니다. - 소금기둥의 열이 완전히 식을 때까지 구운 소금을 가마 속에 그대로 둔다. 가마의 불이 완전히 꺼지고 대나무속에 있던 소금은 소나무 장작의 열과 대나무의 열 대나무의 기름과 송진의 기운을 받아 완전히 굳어진 소금기 등이 된다. 이제는 소금덩어리의 열이 완전히 식을 때까지 기다려야 한다.
⑥ 구워진 소금기둥들- 소나무 장작불(관솔)에 의해구워진 죽염기둥은 매번 구워지는 횟수를 거듭할수록 붉은 기운이 그 농도를 진하게 하여 죽염기둥 중앙에 붉게 심이 박혀든다. - 마치 녹용을 자르면 중앙에 핏빛이 어려 있는 것과 같은 상태이다.

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