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고추장멸치볶음
1
2018.02.13 by. 좋아좋아3 고추장멸치볶음
5인분 아무나 10분이내
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재료
재료 멸치, 마늘
양념 고추장, 참기름, 매실액, 생강술, 올리고당
조리순서
STEP. 1
고추장멸치볶음
/
오일둘러 슬라이스한 마늘부터 볶아 마늘기름 냅니다
STEP. 2
고추장멸치볶음
/
마늘기름에 멸치를 넣고 노릇하게 볶아요 멸치상태를 봐서 수분기가 있으면 미리 다른팬에 한 번 볶아서 사용해요 그래야 비린내가 나지 않아요 저는 바짝 말라서 요 과정은 생략 합니다
STEP. 3
고추장멸치볶음
/
멸치 볶아지면 고추장넣고 볶으면 되는데요 고추장, 매실액, 생강술 넣고 잘 섞어 볶아 줍니다
STEP. 4
고추장멸치볶음
/
참기름, 올리고당 둘러 마무리해요 고추장멸치볶음 완성입니다

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-02-24

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