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멸치볶음
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2018.01.25 by. 쉬즈블루 만만하지만 친근한 멸치볶음~^^
4인분 아무나 15분이내
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재료
재료 멸치, 청홍고추, 잣 잣 대신 견과류를 넣어주어도 좋습니다
양념 간장, 마늘 다진것, 설탕이나 올리고당, 마요네즈
요리 TIP!
아무리 밑반찬이라도 오래두고 먹으면 맛이 없어요, 두세번 먹을정도씩만 조금 부지런떠시면 언제나 맛나게~^^
조리순서
STEP. 1
멸치볶음
/
재료 준비해주시고요~!!
STEP. 2
멸치볶음
/
기름 두르지 않은 팬에 멸치를 살짝 볶아줍니다,
STEP. 3
멸치볶음
/
너무 바싹볶아도 맛이 없으니 살짝만~^^
STEP. 4
멸치볶음
/
마늘 다진것과 청홍고추 잘게 다져 넣습니다^^
STEP. 5
멸치볶음
/
잣 넣고 간장 작은 3스픈 ~
STEP. 6
멸치볶음
/
올리고당이 떨어져서 설탕을 넣었어요, 작은 1스푼 ~!!
STEP. 7
멸치볶음
/
마요네즈를 넣어줍니다, 멸치가 딱딱해지지 않고 부드럽고 고소해져요
STEP. 8
멸치볶음
/
맛있게 볶아졌습니다~^^
STEP. 9
멸치볶음
/
두줌정도 볶으면 4인의 두끼는 충분한거 같아요~^^

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성수점 / 2020-02-19

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