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멸치볶음
멸치볶음
1 2
2018.01.20 by. 좋아좋아3 짜지않고 맛나네, 멸치볶음
6인분이상 아무나 5분이내
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재료
재료 멸치, 견과류 크게
양념 간장(멸치의 짠맛을보고 가감), 참기름, 올리고당, 매실액, 맛술, 고춧가루
조리순서
STEP. 1
멸치볶음
/
마른팬에 멸치넣고 잠시볶아 수분 날려 줍니다
STEP. 2
멸치볶음
/
견과류 넣고 쉐킷쉐킷~ 간장, 매실액, 맛술넣고 잘 섞으며 볶아 줍니다
STEP. 3
멸치볶음
/
칼칼하게 먹고싶어서 고춧가루를 넉넉히 넣고 쉐킷쉐킷~~ 고추장을 넣어도 되는데요 좀 더 칼칼한 맛을 원하면 고춧가루도 좋아요 대신 탈 수 있으므로 재빨리 볶아내야 됩니다
STEP. 4
멸치볶음
/
올리고당 넣고 참기름 둘러 마무리해요

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간장(멸치의 짠맛을보고 가감)

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올리고당

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-02-24

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    [청정원] 양조간장 깊고풍부한맛 840ml
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