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강력추천! 이마트몰 설 선물세트

잡채
1
2017.10.07 by. 냥님 쉽고 빠른 잡채만들기
5인분 초급 30분이내
e-요리 재료 장보기
재료
재료 당면, 시금치, 양파, 당근, 표고, 새송이, 쪽파
양념 참기름, 후추, 간장, 설탕, 통깨, 식용유
요리 TIP!
고기없이 남은 버섯으로 충분히 맛있어요. 양념은 간장 설탕 참기름만 넣으세요. 간장으로 간마추고 설탕으로 부드럽게 참기름으로 고소하게 ..ㅎ
조리순서
잡채
STEP. 1 당면은 미리 불려둡니다. 20분 정도요.
잡채
STEP. 2 당근 쪽파 새송이 양파는 길이 마춰서 채썰어 준비합니다. 표고와 시금치는 데쳐서 준비합니다.
잡채
STEP. 3 식용유 두 스푼 두르고 양파를 먼저 볶아 줍니다.
잡채
STEP. 4 양파가 투명해지면 새송이를 넣고 볶아줍니다.
잡채
STEP. 5 새송이가 볶으며 표고 버섯을 넣고 볶아줍니다.
잡채
STEP. 6 당근도 넣고 볶아줍니다.
잡채
STEP. 7 소금 조금 두르고 후추 살짝 뿌려 볶다가
잡채
STEP. 8 불을 끄고 쪽파를 넣어 휘리릭 섞어주세요.
잡채
STEP. 9 냄비에 물을 끓여서 식용유 1스푼, 간장 1스푼을 넣고, 당면 넣고 4분 삶아 소쿠리에 받혀 물을 빼고, 간장, 설탕, 참기름으로만 간을 맞춥니다.
잡채
STEP. 10 통깨를 뿌려 잘 버무려 담아내면 됩니다.

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Recipe Receigt
성수점 / 2018-07-20

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