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열대과일 춘권-때아닌 열대야
열대과일 춘권-때아닌 열대야
열대과일 춘권-때아닌 열대야
열대과일 춘권-때아닌 열대야
열대과일 춘권-때아닌 열대야
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2017.03.24 by. 토찌 열대과일 춘권-때아닌 열대야
2인분 아무나 10분이내
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재료
필수재료 춘권피 150mm, 바나나, 냉동 망고, 냉동 파인애플, 요리유
선택재료 밀가루, 슈가파우더
요리 TIP!
이 레시피는 완성하기까지 약 10분정도 소요되지만 춘권피를 해동한 김에 손질해둔 바나나,망고,파인애플을 넣어 춘권을 만든 후 서로 붙지않게 약간의 밀가루를 묻혀 냉동해주세요. 이렇게 냉동보관해두면 갑자기 손님 왔을 때나 남편이 맥주안주 찾을 때, 아이들이 달달한 디저트를 찾을 때 튀기기만 하면 되니 3분 안에 완성 할 수 있어요.
조리순서
STEP. 1
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
전날 밤에 껍질을 까서 미리 얼려둔 바나나는 3등분 후 반을 가르고 다시 반을 나눠줍니다.
STEP. 2
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
냉동 파인애플은 바나나 모양에 맞춰서 6등분 해줍니다.
  • 조리팁편의점에서 판매하는 냉동 파인애플 스틱을 활용하면 간편합니다.
STEP. 3
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
냉동망고도 앞서 잘라둔 바나나,파인애플 모양에 맞춰 6등분해줍니다.
  • 조리팁편의점에서 판매하는 냉동 망고스틱을 활용하면 간편합니다.
STEP. 4
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
해동시킨 춘권피를 펴서 마름모꼴로 두고 가장자리에 밀가루풀(밀가루1:물2)을 발라줍니다.
  • 조리팁밀가루풀은 달걀물, 또는 그냥 물로 대체가능 합니다.
STEP. 5
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
가운데에서 약간 아래쪽으로 손질해 둔 망고,바나나,파인애플을 올립니다.
STEP. 6
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
아래부분을 위로 향하게 접어줍니다.
STEP. 7
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
양 옆을 접어줍니다
STEP. 8
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
김밥말듯이 위를 향하여 돌돌돌 말아주셨다면 이런 모양이 나옵니다.
STEP. 9
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
4-8단계를 반복하여 6개를 만들어주세요.
STEP. 10
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
후라이팬에 바삭한 요리유를 춘권이 1/3가량 잠긴다고 생각하며 넉넉히 부어줍니다. 170도가량 가열될때까지 기다립니다.
  • 불세기강불
  • 조리팁요리유를 대신하여 콩기름,해바라기유,카놀라유는 사용가능합니다. 참기름,들기름,올리브유는 튀김요리에 적합하지 않습니다. 기름이 가열되었는지 쉽게 확인하는 방법은 튀김용나무젓가락을 넣었을때 방울이 7-10개정도 보글보글 하다면 튀기기 적합한 온도입니다.
STEP. 11
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
앞뒤로 노릇노릇익혀줍니다. 춘권피는 생각보다 얇기때문에 30초가량이면 익습니다.
  • 불세기약불
STEP. 12
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
건져올린 열대과일춘권을 반으로 잘라 그릇에 이쁘게 담아냅니다.
STEP. 13
열대과일 춘권-때아닌 열대야
/
원하신다면 토핑으로 슈가파우더를 뿌려줍니다.

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성수점 / 2020-04-06

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