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오지치즈후라이
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오지치즈후라이
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2017.03.24 by. 민달팽이블로그 오지치즈후라이 만들기 감자튀김 치즈감자튀김 만드는 방법
2인분 초급 15분이내
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재료
재료 슬라이스치즈, 감자, 피자치즈
양념 밀가루, 카레가루
조리순서
STEP. 1
오지치즈후라이
/
감자 2개를 껍질을 벗기고 먹기 좋게 잘라 찬물에 담궈 전분을 빼준다.
STEP. 2
오지치즈후라이
/
건져낸 감자를 키친타올로 수분기를 제거한 다음 밀가루와 카레가루를 2:1 비율로 넣고
STEP. 3
오지치즈후라이
/
잘 섞어준다.
STEP. 4
오지치즈후라이
/
160도 ~170도 온도의 기름에 약 2~3분정도 튀겨내고 바삭한 것이 좋다면 두번 정도 튀겨낸다.
STEP. 5
오지치즈후라이
/
감자튀김이 다 익으면 그 위에 피자치즈와 슬라이스 치즈를 잘게 찢어 올려 마무리 (소스가 없어도 맛있다)

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-09

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