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계피사과잼
1
2017.03.24 by. 환갑을꿈꾸는아줌마 계피향 솔솔 백주부표 사과쨈..따라잡기
6인분이상 아무나 90분이내
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재료
사과쨈만들기 재료 사과, 설탕 사과의, 계피가루
요리 TIP!
설탕양을 첨부터 많이 하지 말고, 조금씩 넣어 조절 하세요.
조리순서
STEP. 1
계피사과잼
/
사과가 이렇게 한박스나 생겼어요.. 사과를 잘 먹지 않는 아이들... 사과쨈 만들어주면 잘 먹어요.
STEP. 2
계피사과잼
/
깨끗하게 씻어... 껍질째 사용하면 좋지만.. 씹히는것을 싫어하는 아이들..
STEP. 3
계피사과잼
/
속을 파주고, 껍질도 제거하고 송송송 다져 주어요.
STEP. 4
계피사과잼
/
다진 사과를 팬에 넣어요... (불은 중불)
STEP. 5
계피사과잼
/
설탕양은 사과의 1/2정도이지만.. 조금씩 넣어서 설탕양을 늘려 주세요.. (간을 보아 조절 하세요)
STEP. 6
계피사과잼
/
보글보글.... 불을 약불로 조절 해야해요.
STEP. 7
계피사과잼
/
한참을 조려주면... 사과 수분이 날아가서 졸려진답니다. (졸이면서.... 저어 주어야해요.)
STEP. 8
계피사과잼
/
사과쨈이 다 만들어지면... 계핏가루 1숟락을 넣어 섞어 주어요.. (계핏가루도 조절 하세요.)
STEP. 9
계피사과잼
/
약불로 조금더 조려 주어요.
STEP. 10
계피사과잼
/
소독된 병에 넣어 냉장 보관 하세요..
STEP. 11
계피사과잼
/
식빵 바삭바삭 구어서 사과쨈 발라~~ 간식으로 딱 좋아요.

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성수점 / 2020-04-06

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