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찜닭
1
2017.03.24 by. 서자매맘 초간단 아기찜닭 만들기
2인분 초급 30분이내
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재료
재료 닭가슴살, 감자
양념 간장, 올리고당, 통깨
고기 밑간 후추, 청주
조리순서
STEP. 1
찜닭
/
닭가슴살은 잡내제거를 위해 먼저 우유에 10분정도 담궈두었다가 아이가 먹기 좋게 자른뒤 후추와 청주로 밑간을 해주었어요.
STEP. 2
찜닭
/
감자도 먹기좋게 썰은 뒤 물에 담궈서 전분기를 빼고 기름을 두룬 팬에 볶아줍니다.
STEP. 3
찜닭
/
감자가 투명해지면 물을 잠길정도로만 넣고 졸여주세요. 그래야 좀 더 익어요.
STEP. 4
찜닭
/
물이 어느정도 졸여지면 닭가슴살을 넣고 같이 볶아줍니다.
STEP. 5
찜닭
/
간장 반큰술에 물 3분의 1컵을 섞은 간장물을 부어 주고 올리고당 반큰술을 넣고 졸여주세요 미리 불린 당면도 같이 넣으실꺼면 이때 넣어주세요.
STEP. 6
찜닭
/
물이 조금 자작해지면 깨소금을 넣고 버무리면 끝.

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-09

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