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2017.03.23 by. popo 추석베이킹, 아몬드쇼트브레드- 티푸드로, 추석선물로도 좋은 ~
5인분 초급 60분이내
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재료
필링 아몬드슬라이스, 설탕, 생크림, 올리고당, 버터
재료 중력분, 설탕, 버터, 아몬드가루
요리 TIP!
깊이가 얕고,,크기가 작은 틀에 구우면 더 바삭하고 식감이 좋을것 같아요 ^^
조리순서
STEP. 1
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/
실온에 둔 버터는 부드럽게 풀어주시구요~ 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP. 2
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/
아몬드가루와 중력분을 체쳐 넣어 섞어주구요..잠시 대기...
STEP. 3
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/
필링을 만들어줄건데요.. 설탕과 생크림,올리고당,버터를 한번에 넣고 끓여줍니다. 보글보글 끓어올라오면 아몬드 넣고 졸이듯이 섞어줍니다
STEP. 4
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/
틀에 반죽을 깔고 아몬드필링을 올려줍니다 180도에서 20-25분 정도 구워줍니다. 중간에 색이 일찍나면 호일 덮어 마저 구워주시구요..

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중력분

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-01-19

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