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사과겉절이
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사과겉절이
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2019.12.14 by. 강철새잎 #사과요리 #사과겉절이만들기 #새콤달콤하면서도 매콤한 사과겉절이 #입맛돋궈주는데 최고다!! 색다른 겉절이!!
4인분 아무나 5분이내
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재료
재료 사과, 모둠 샐러드채소, 고춧가루, 피쉬소스, 매실액, 레몬즙
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STEP. 1
사과겉절이
/
먼저 사과는 깍뚝썰기로 썰어서 준비합니다. 저는 껍질채 사용하였습니다.
STEP. 2
사과겉절이
/
여기에 샐러드모둠채소를 넣어 줍니다. 파나 다진마늘은 넣지 않았습니다. 왜냐하면 사과의 맛을 그래도 유지하기 위해서요.
STEP. 3
사과겉절이
/
피쉬소스, 고춧가루, 매실액, 레몬즙을 넣고는 샐러드 무치듯이 무쳐 줍니다.
STEP. 4
사과겉절이
/
고춧가루의 매콤한 맛과 피쉬소스의 짭쪼름한 맛!! 거기에 사과의 달콤함이 더해서 매콤하면서도 새콤하고 달콤한 사과겉절이!! 사과깍두기완성입니다.
STEP. 5
사과겉절이
/
같이 먹는 샐러드채소도 맛있고요. 사과와 함께 드시면 더욱 신선함을 느끼게 해 줍니다. 사과가 워낙에 단맛이 많은 것이여서 고춧가루와 의외로 잘 어울리더라구요.

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-06

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