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상투과자
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2017.03.23 by. 예예 모양도 색도 예뻐 추석선물로 안성맞춤, 상투과자만들기
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재료
재료 우유, 계란노른자, 아몬드가루, 백앙금, 단호박가루, 복분자딸기가루, 말차가루
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STEP. 1
상투과자
/
오늘 상투과자는 세가지 색상으로 만들어줄거에요~ 그래서 반죽하기전에 색깔을 미리 준비해둘건데요.. 우유 1+1/2숟갈에 각 천연분말을 10g씩 넣고 잘 섞어 둡니다~ 말차가루는 많이 뻑뻑할거에요.. 우유를 조금 더 넣고 가루를 풀어주셔도 좋습니다~
STEP. 2
상투과자
/
커다란 볼에.. 백앙금을 담아 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요~~
STEP. 3
상투과자
/
앙금이 풀어지면 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다~
STEP. 4
상투과자
/
그리고 계란 노른자 세개를 넣고 섞어줍니다~
STEP. 5
상투과자
/
아주 간단하게 상투과자 반죽이 완성되었어요~ 요대로 짤주머니에 넣고 짜주셔도 되지만..
STEP. 6
상투과자
/
세가지 색상을 내줄거기 때문에.. 반죽을 세등분으로 나누어준후.. 각각의 반죽에 색깔을 넣어줍니다~~
STEP. 7
상투과자
/
잘 섞어서 색이 고르게 나도록 해준후..
STEP. 8
상투과자
/
반죽을 짤주머니 안에 채워넣어줍니다~~
STEP. 9
상투과자
/
팬에 일정한 크기로 짜주심 되는데요~~
STEP. 10
상투과자
/
상투과자는 구워도 커지지 않기 때문에.. 간격을 촘촘하게 짜주셔도 괜찮아요~~
STEP. 11
상투과자
/
반죽끝에 뾰족하게 나온 부분을 살짝 손끝으로 눌러주세요~ 안그러면.. 뾰족한 부분만 탄답니다~ㅎㅎㅎ
STEP. 12
상투과자
/
예열한 180도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
STEP. 13
상투과자
/
완성되어져 나온 상투과자에요~^0^ 한김 식혀준후 떼어내심 된답니다~~
STEP. 14
상투과자
/
오늘 상투과자는 세가지 색상으로 만들어줄거에요~ 그래서 반죽하기전에 색깔을 미리 준비해둘건데요.. 우유 1+1/2숟갈에 각 천연분말을 10g씩 넣고 잘 섞어 둡니다~ 말차가루는 많이 뻑뻑할거에요.. 우유를 조금 더 넣고 가루를 풀어주셔도 좋습니다~
STEP. 15
상투과자
/
커다란 볼에.. 백앙금을 담아 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요~~
STEP. 16
상투과자
/
앙금이 풀어지면 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다~
STEP. 17
상투과자
/
그리고 계란 노른자 세개를 넣고 섞어줍니다~
STEP. 18
상투과자
/
아주 간단하게 상투과자 반죽이 완성되었어요~ 요대로 짤주머니에 넣고 짜주셔도 되지만..
STEP. 19
상투과자
/
세가지 색상을 내줄거기 때문에.. 반죽을 세등분으로 나누어준후.. 각각의 반죽에 색깔을 넣어줍니다~~
STEP. 20
상투과자
/
잘 섞어서 색이 고르게 나도록 해준후..
STEP. 21
상투과자
/
반죽을 짤주머니 안에 채워넣어줍니다~~
STEP. 22
상투과자
/
팬에 일정한 크기로 짜주심 되는데요~~
STEP. 23
상투과자
/
상투과자는 구워도 커지지 않기 때문에.. 간격을 촘촘하게 짜주셔도 괜찮아요~~
STEP. 24
상투과자
/
반죽끝에 뾰족하게 나온 부분을 살짝 손끝으로 눌러주세요~ 안그러면.. 뾰족한 부분만 탄답니다~ㅎㅎㅎ
STEP. 25
상투과자
/
예열한 180도 오븐에서 20분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
STEP. 26
상투과자
/
완성되어져 나온 상투과자에요~^0^ 한김 식혀준후 떼어내심 된답니다~~

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성수점 / 2020-01-19

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