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강력추천! 이마트몰 설 선물세트

2019.06.10 by. 레미키친 토마토 오래 보관하는 꿀팁 대공개!!
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재료
재료 토마토, 소금, 설탕
요리 TIP!
요리에 활용하셔도 되구요! 시원하게 보관하다가 그냥 퍼먹어도 좋고, 얼음이랑 갈아먹으면 근사한 토마토쥬스가 됩니다
조리순서
STEP. 1 토마토에 열 십자로 칼집을 내줍니다!
STEP. 2 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 칼집을 낸 토마토를 넣어준 뒤 굴려가며 살짝 데쳐주세요!
STEP. 3 껍질을 벗겨줍니다 (꼭지는 미리 제거해주셔도 좋아요)
  • 조리팁뜨거우니까 한 김 식혀서 까주세요
STEP. 4 껍질을 벗긴 토마토를 끓여줍니다 소금 1t, 설탕 7~8T 정도 넣어줬어요!
  • 조리팁바로 뚜껑을 덮어준 뒤 끓으면 불을 꺼주세요 기호에 따라 설탕을 조절해주세요!
STEP. 5 병에 담아준 뒤 뚜껑을 닫고 소독을 해주면 완성!
  • 조리팁소독 팁은 영상을 꼭 참고해주세요♥ 열 때 "뽕~!"소리가 나면 소독이 잘 된거예요!

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토마토

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-06-05

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