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콘치즈
콘치즈
1 2
2019.05.03 by. 밥심은국력 모짜렐라 슬라이스 치즈를 활용한 콘치즈
2인분 초급 15분이내
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재료
재료 모짜렐라 슬라이스 치즈, 파슬리가루, 양파, 옥수수캔, 파프리카, 우유, 마요네즈, 소금 약간
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STEP. 1
콘치즈
/
캔옥수수와 양파, 파프리카, 마요네즈, 우유, 파슬리가루, 모짜렐라치즈 3장을 준비합니다. 양파와 파프리카는 작게 다지듯 썰어줍니다.
STEP. 2
콘치즈
/
옥수수알, 양파, 파프리카는 체에 받쳐서 물기를 제거합니다.
STEP. 3
콘치즈
/
마요네즈를 많이 사용하는 것이 건강에 안 좋아서 우유와 섞어서 만드는데요. 우유만 졸여서 만드셔도 되긴 합니다만, 마요네즈 를 조금만 같이 넣었답니다. 팬에 우유를 2/3컵 넣어서 바글바글 끓기 시작하면 2분 정도 졸여줍니다. 그런 다음 마요네즈 2큰술을 넣고 더 졸여줍니다.
STEP. 4
콘치즈
/
옥수수알과 양파, 파프리카를 넣고 우유와 잘 섞이도록 한번 더 졸여줍니다. 이 때 소금 간을 아주 약간 합니다. 마요네즈가 들어가서 소금은 많이 넣지 않아요. 나중에 치즈도 들어가기 때문에 소금간은 아주 조금이요.
STEP. 5
콘치즈
/
한쪽에 철판을 달궈서 콘치즈를 다시 담아줍니다.
STEP. 6
콘치즈
/
모짜렐라 슬라이스 치즈를 3장 얹어줍니다.
STEP. 7
콘치즈
/
치즈가 녹기 시작하지요?
STEP. 8
콘치즈
/
쿠킹호일로 한번 더 감싸주면 치즈가 더 잘 녹아요.
STEP. 9
콘치즈
/
콘치즈 완성입니다.

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모짜렐라 슬라이스 치즈

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파슬리가루

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양파

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옥수수캔

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파프리카

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우유

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소금 약간

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-09

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    [매일] 상하치즈 체다 슬라이스 400g
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    오뚜기 오즈키친 콘크림스프 540g
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    [독일공식수입 작센우유] 멸균우유 유지방3.5% 1000mlx12개입 (총12L) (NEO 쓱배송, 그외지역 택배) 22,200
    [독일공식수입 작센우유] 멸균우유 유지방3.5% 1000mlx12개입 (총12L)  (NEO 쓱배송, 그외지역 택배)
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    [오뚜기] 골드 마요네즈 500g
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    [백설]  오천년의 신비 명품 구운소금(국산 천일염)  400g
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    CJ백설 허브맛솔트 50g(마늘맛)
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    [해표] 구운 소금 300g
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    이마트 허브맛솔트 순한맛55g
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    노브랜드 함초소금 450g
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    노브랜드 구운소금 450g
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    천연허브와 향신료가 든 소금의 꽃 (플뢰르드셀플러스)
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