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고추장멸치볶음
1
2019.02.01 by. 햇살머금은집 고추장 멸치볶음 만드는법
2인분 아무나
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재료
재료 고추장, 멸치, 설탕, 고춧가루, 간장, 간마늘, 통깨, 파
요리 TIP!
양념장이 끓기전부터 처음부터 넣고 끓이면 멸치가 딱딱해지니 주의해 주세요..
조리순서
STEP. 1
고추장멸치볶음
/
국민반찬으로 누구나 사랑하고 빠지지 않는 멸치볶음을 만들어 볼꺼예요.
STEP. 2
고추장멸치볶음
/
우선 멸치는 약불에서 기름을 두르지 않은 후라이팬에 살살 볶아 주세요.. 노릇할 정도로요 수분이 날아가고 불순물도 빠지도록요..
STEP. 3
고추장멸치볶음
/
그런다음 옆에 두어 주세요.. 그리고 요 멸치를 볶을 고추장 양념을 만들거랍니다.
STEP. 4
고추장멸치볶음
/
간장아 약간 고추장.설탕 마늘을 넣고 양념장이 끓여 주세요. 너무 된거 같으면 물을 약간 넣어주세요..
STEP. 5
고추장멸치볶음
/
양념장이 끓어 오르면 멸치를 넣고 양념장이 배도록 볶아 주세요..
STEP. 6
고추장멸치볶음
/
그런다음 양념장이 잘 배어 거의 없어질 정도가 되면 다 된거에요.. 멸치를 넣고 빠른 속도로 볶아 내시면 되요., 그럼 맛있는 멸치 볶음 완성

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-03

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