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상투과자
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2018.09.22 by. ㄴ딸기바람 상투과자&플라워앙금과자
6인분이상 초급 60분이내
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재료
재료 달걀노른자, 아몬드가루, 백앙금
조리순서
STEP. 1
상투과자
/
정말 간단한 상투과자!! 우선은 볼에 노른자와 백앙금을 풀어서 섞어요. 그리고나서 체에 친 아몬드가루를 섞어주면 끝! 저는 색을 내려고 4등분해서 백련초가루,말차가루,단호박가루를 각각 섞어주었어요.
STEP. 2
상투과자
/
그래서 짤쥬주머에 분홍색, 노란색 앙금을 차례대로 섞어가며 넣어요. 그럼 색이 섞여서 나오거든요~
STEP. 3
상투과자
/
깍지는 ?꽃깍지를 사용. 그대로 그냥 쭉짜면 꽃일모양으로 되구요. 둥글에 짜주면 둥근꽃모양이 된답니다^^ 요렇게요!! 이제 오븐을 예열시키면서 짤주머니로 테프론 시트위에 짜 볼까요
STEP. 4
상투과자
/
요렇게 짜 주었어요~ 플라워기술이 따로 필요가 없어도 이쁜 꽃이 완성되었죠?? 이번에는 초록색과 노란색을 섞어서 짜 주었네요~^^ 깍지도 바쭤주고요. 그리고 이제 170-80도로 오븐에서 15-20분 구워주세요!^^
STEP. 5
상투과자
/
쨔잔! 완성이예요^^ 정말 이쁘죠?!
STEP. 6
상투과자
/
나머지도 잘 구워졌네요~ 맛은 상투과자와 같습니다!!^^
STEP. 7
상투과자
/
확대본이예요!!^^ 첨 만들어 보지만 성공적이예요!! 이제 낼을 이제껏 만들어 온 월병,만쥬,쿠키 펑리수,상투과자까지 모두 포장을 해했어요!^^

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-01-18

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