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메론피클
메론피클
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2018.09.15 by. 콩설기 아기메론피클
6인분이상 아무나 2시간이상
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재료
재료 피클링스파이스, 물, 소금, 설탕, 손질한 아기메론, 식초, 월계수잎
조리순서
STEP. 1
메론피클
/
아기메론을 깨끗이 씻어 물기를 쫙 빼 주세요. 무농약이라 빡빡 씻을필요는 없어요.
STEP. 2
메론피클
메론피클
/
메론의 위 아랫부분을 살짝 잘라내고 반으로 잘라 주세요.
STEP. 3
메론피클
/
숟가락을 이용해 속을 파내 주세요.
STEP. 4
메론피클
/
먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
STEP. 5
메론피클
메론피클
메론피클
메론피클
메론피클
메론피클
메론피클
메론피클
/
냄비에 피클물을 만들어요. 물6컵, 설탕2컵, 식초4컵, 소금2T, 피클링스파이스1T, 월계수잎 두어장을 넣고 끓여줍니다.
STEP. 6
메론피클
/
열탕한 유리용기에 손질한 아기메론을 넣고 팔팔 끓인 피클물을 넣어주세요. 이때 피클링스파이스가 들어가지 않게 체에 받쳐 넣어주세요.
STEP. 7
메론피클
/
이제 며칠 기다렸다가 먹으면되요..^^
STEP. 8
메론피클
/
상큼한 냄새 좋다 좋아. 이틀쯤 지나고 식촛물을 따라내어 다시한번 끓여 부어주었어요.

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Recipe Receigt
성수점 / 2020-04-09

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